Quem eu sou e meu trabalho

Engenheira de alimentos formada pela FZEA/USP em 2018, trabalhei em uma pequena indústria de congelados veganos como analista de produção e qualidade. Durante o ano de 2019, voluntariei no instituto pindorama, onde me formei como permacultora, desenvolvi habilidades a partir da experiência de plantio e manejo de horta e comecei a desenvolver minha marca de produtos a partir do aproveitamento integral da bananeira. Em 2020 morei em um sítio onde firmei a minha marca, trabalhando desde o manejo das bananeiras, beneficiamento e até a venda ao consumidor. Atualmente, moro em São Paulo e desenvolvo atividades autônomas como ensino, consultoria, e desenvolvimento da minha própria marca, procurando alternativas de produção sustentável. Estou aberta para propostas em qualquer lugar do mundo, o pé na estrada é o que move minha alma.

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