São José do Matutu

O sítio São José do Matutu está localizado na serra do piloto, no município de Mangaratiba, Rio de Janeiro. São 43 hectares em um vale demarcado por 4 morros cobertos por mata Atlântica e 3 nascentes de água.

Esse pedaço de terra que se transformou tanto ao longo dos anos, já foi terra indígena e fazenda de café. Hoje é um sítio familiar que busca colocar em prática e compartilhar alternativas que visam um assentamento humano que se integra a natureza.

Dessa transformação nasceu a DUMATUTU.

Nosso sítio é abraçado pela mata e cercado de palmeira Juçara. Ela é a árvore símbolo da nossa floresta, servindo de alimento para mais de 70 espécies de aves. Porém, durante muitos anos sofreu com a extração do seu palmito e hoje está presente na lista oficial das espécies ameaçadas de extinção. Para preservação da palmeira, a utilização dos seus frutos passou a ser uma alternativa sustentável, uma vez que ela preserva a árvore em pé e possibilita o plantio de novos indivíduos.
Nós da Dumatutu, entramos na floresta, colhemos parte do seu fruto e com ele produzimos nosso delicioso açaí juçara. As sementes resultantes da despolpa geram novos indivíduos iniciando assim um novo ciclo.

Além disso, também utilizamos desidratadores solares para conservar os alimentos que a floresta nos proporciona em abundância, garantido uma distribuição mais homogênea ao longo do ano.

A DUMATUTU foi criada com a ideia do consumo como parte de um ciclo. Nosso produtos são alternativas para quem gostaria de fazer parte da mudança na forma que habitamos esse planeta.

Como uma estação semente do Pindorama temos o sonho de compartilhar conhecimentos, trazendo novas ferramentas e oportunidades transformando não só o meio ambiente, mas a vida das pessoas que habitam nossa região.